青菜打药如何去除
要有效去除青菜上的农药残留，可以采取以下几种方法：
清水浸泡
将青菜放入清水中浸泡10分钟，让农药逐渐溶解。
浸泡后，用清水冲洗青菜表面2-3遍，确保清除残余农药。
流动清水漂洗
使用流动的清水将青菜反复漂洗2-3遍，进一步去除农药残留。
加入植物油
对于一些亲油性的农药，如有机磷类或氨基甲酸酯化合物，可以在清洗时加入少量植物油，帮助油与农药结合后再用水清洗，从而提高清洗效果。
小苏打水浸泡
将蔬菜表面冲洗干净后，浸泡到含有5-10克小苏打的500毫升水中，浸泡10-20分钟，然后用清水冲洗干净。
高温加热
将一些耐热蔬菜（如菜花、豆角、芹菜等）洗净后，用开水烫几分钟，然后再进行高温烹调，这样可以有效去除大部分农药残留。