青菜几月成熟

青菜的成熟时间主要取决于种植的季节和品种。一般来说，青菜在 每年的一月到三月之间自然成熟，这是食用的最佳季节。此外，青菜的种植时间通常可以选择在秋季，具体适宜移栽的时间为8-10月，这个时间段的气候适宜，种植后成活率高，生长快速。

具体到月份，一月份适合种植的蔬菜包括青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等。二月份适合种植的蔬菜同样包括青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等。三月份适合种植的蔬菜则有青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等。

因此，如果是在自然条件下种植，青菜的成熟时间主要是在每年的1月到3月之间。如果是在温室中种植早熟品种，则可以在12月间采摘上市。

建议根据当地的气候条件和市场需求选择合适的时间进行种植，以确保青菜的品质和产量。