邯郸独有的青菜

邯郸独有的青菜包括：

莙达菜：

邯郸方言称其为“君菜葶儿”，学名为莙达菜，别名忝菜、甜菜、冬葵、葵菜、达菜，为藜科植物莙达菜的茎叶。

洛阳白菜：

虽然洛阳白菜并非邯郸独有，但邯郸作为历史悠久的古城，曾经是春秋时期赵国的都城，也是战国时期著名的邯郸之战的发生地，因此洛阳白菜在邯郸的小饭馆中几乎都有这道菜，成为了邯郸的特色菜之一。

建议您可以尝试品尝一下这些独特的青菜，感受邯郸的地方风味。