正宗小龙虾调料卤龙虾调料

制作正宗小龙虾调料卤龙虾的调料包括以下主要成分：

基础调料

牛筒骨：7500克

老母鸡：1只（约1500克）

清水：40千克

盐：280克

味精：300克

冰糖：200克

无籽干红辣椒：500克

红油：1500克

色拉油：2500克

镇江老陈醋：适量

A组香料

八角：100克

桂皮：150克

香叶：40片

草果：4个

白豆蔻：200克

青花椒：80克

干黄椒：400克

B组香料

白芷粉：55克

白豆蔻粉：80克