不发面包子怎么发面

不发面包子的方法有多种，以下是一种常见的方法：

材料准备

低筋面粉 500克

泡打粉 10克

猪油 10克（可选）

酵母 5克

白砂糖 100克

温水 250克

肉馅 200克（可根据个人口味选择）

和面步骤

将低筋面粉、泡打粉、猪油（如果使用）倒入搅拌桶中。

将酵母和白砂糖用2/3的温水先搅拌融化，然后倒入桶中。

根据面粉的吸水程度加入剩下的水，揉至光滑不粘手。

用压面机反复压至面边没有锯齿状，大约压5-6遍，直到面边缘光滑。

将压好的面裹成卷，切成一个个小剂子。

制作包子