发面大病

发面大病通常指的是 糖尿病。糖尿病患者不能吃发面，主要原因如下：

导致肥胖：

发面含有丰富的碳水化合物，热量相对较高。若长期大量食用发面，运动量又较少，可能会导致肥胖。

血糖升高：

发面食物主要成分是淀粉和糖，质地较软，食用后便于吸收，升血糖就会比较快。糖尿病患者食用后，血糖迅速增高，不利于病情控制。

影响治疗：

糖尿病患者日常饮食要尽量避免摄入高油脂、高糖、高淀粉的食物。患者食用发面，可能会加重病情，导致治疗进程缓慢。

因此，对于糖尿病患者来说，发面并不是一个理想的食物选择。建议选择低糖、低淀粉的食物，以更好地控制血糖水平，促进病情恢复。