核桃牛肉木耳

核桃和牛肉可以一起食用，并且具有一定的营养价值。以下是有关核桃牛肉木耳的详细做法和相关信息：

木耳拌核桃仁

食材：泡发好的木耳、核桃仁、葱白、盐、香菇精、橄榄油、白醋、白糖。

做法：

1. 泡发好的木耳焯水过凉备用。

2. 葱白切丝。

3. 核桃仁用开水泡十五分钟剥皮备用。

4. 所有食材倒入盆中，加入盐和香菇精适量，橄榄油两小勺，白醋半大勺，白糖半大勺拌匀即可。

杭椒牛肉

食材：牛肉、杭椒、料酒、鸡精、黄酒、老抽、生抽、糖、淀粉。

做法：

1. 将牛柳加入黄酒、老抽、生抽、少许糖、淀粉腌渍十分钟。

2. 杭椒滚刀切条，清水里洗干净，主要是把籽去掉。

核桃炖牛肉

食材：牛肉、核桃肉、生姜、盐。

做法：

1. 牛肉洗净，切件，核桃肉用开水泡后，去衣，生姜洗净。