怎么炖山药莲藕排骨汤

排骨山药莲藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

排骨：500克

山药：一根

莲藕：一截

生姜：3片

枸杞：10克

料酒：1勺

盐：适量

清水：适量

步骤：

1. 排骨洗净，加姜片、料酒和适量水，大火烧开去浮沫，小火炖30分钟。

2. 山药和莲藕去皮切块，加入锅中，继续小火炖20分钟。

3. 加入枸杞，炖至枸杞软塌，最后加盐调味，撒上葱花即可。

做法二

食材：

排骨：500克

莲藕：1节

山药：1根

玉米：2根

胡萝卜：1根

姜片：适量

葱结：适量

食用油：适量

盐：适量

步骤：

1. 排骨焯水去腥，捞出沥干。

2. 莲藕去皮切片，山药去皮切块，玉米切段，胡萝卜切片。

3. 锅中放油，炒香姜片，加入排骨煎至金黄。

4. 加入胡萝卜片、莲藕片、玉米段和山药块，加水炖煮1小时，加盐调味。

做法三

食材：

排骨：800克

莲藕：200克

山药：120克

盐：少许

葱花：少许

姜：少许

步骤：

1. 山药和莲藕去皮切块，姜拍扁。

2. 锅中加水烧开，放入排骨焯水去血水，捞出洗净。

3. 将排骨和莲藕、姜放入砂锅，加适量水，大火烧开转小火煲半小时，撇去浮油。

4. 加入山药再煲半小时，最后加盐和葱花调味。

做法四

食材：

排骨：500克

山药：250克

莲藕：250克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

水：适量

步骤：

1. 排骨洗净，焯水去血水和杂质后备用。

2. 山药和莲藕去皮切块，锅中加水，加入姜片和焯过水的排骨，大火煮沸后改小火煮30分钟。

3. 加入山药和莲藕块，继续煮15分钟至熟软，加盐和鸡精调味。

做法五

食材：

排骨：500克

莲藕：适量

山药：适量

香菜：适量

料酒：适量

步骤：

1. 排骨冲洗干净，焯水去腥。

2. 放入锅里，加入冷水和料酒，大火煮开后改中小火炖40分钟。

3. 加入莲藕和山药，继续炖煮至熟软，加盐和香菜调味。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望您能做出美味的山药莲藕排骨汤!