莲藕损坏

莲藕在受损后，其外观、质地和气味都会发生明显变化，以下是一些判断莲藕是否损坏的方法：

观察颜色

正常莲藕：颜色为黄褐色或带有少量黑点，肉质洁白。

损坏莲藕：表皮颜色变深，可能附有大片黑褐色斑块，整体发褐或发黑。

检查质地

正常莲藕：表皮粗糙干燥，质地坚硬。

损坏莲藕：表皮变软，触手粘腻。

闻气味

正常莲藕：具有清新的泥土气味或莲藕的清香气味。

损坏莲藕：散发出臭味或酸味。

观察藕丝

正常莲藕：藕丝多且不易断。

损坏莲藕：掰断后藕丝不相连。