凉拌雪碧西红柿

凉拌雪碧西红柿是一道清爽解腻的夏日凉菜，主要材料是西红柿和雪碧。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：

材料准备

西红柿：2-3个

雪碧：500毫升

白糖：适量（根据个人口味）

盐：少许

柠檬片：几片（可选）

话梅：几颗（可选）

制作步骤

准备西红柿

西红柿洗净，顶部划十字花刀。

放入开水中烫十几秒，至皮微微卷起，然后捞出放入冷水中剥皮。

剥皮后切成厚片或小块，放入盘中。

调制雪碧糖水

在锅中加入雪碧和适量的白糖，搅拌均匀，直到白糖完全溶解。

如果喜欢酸甜口感，可以加入几颗话梅和几片柠檬。

混合与冷藏

将调好的雪碧糖水倒入西红柿中，搅拌均匀。

可以根据个人口味调整糖的多少。