麻辣拌调料无糖

孜然粉 ：2勺

花椒粉：

1/2勺（根据个人口味和花椒粉的质量，少量即可提味）

辣椒面：

2勺（根据个人口味）

白芝麻：

1勺

十三香：

1/2勺

盐：

适量

鸡精：

1勺（可选，如果需要完全无糖则可以省略）

香油：

1勺

生抽：

2勺

醋：

3勺

蚝油：

1勺

香菇牛肉酱：

1大勺（可选）

小磨香油：

1勺

花生碎：

1大勺

做法

1. 将所有干料（孜然粉、花椒粉、辣椒面、白芝麻、十三香、盐、鸡精）放入一个碗中，搅拌均匀备用。

2. 在锅中加入适量的食用油，烧热后浇在干料上，搅拌均匀，激发出香味。

3. 加入生抽、醋、蚝油、芝麻酱、香菇牛肉酱、小磨香油、花生碎，继续搅拌均匀，直到所有调料混合成一个细腻的糊状。

4. 将煮熟的食材（如虾、蔬菜等）放入碗中，倒入调好的麻辣拌调料，拌匀后即可食用。

这个配方完全不含糖，适合需要控制糖分摄入的人群。你可以根据个人口味适量调整辣椒和花椒的用量，以达到最佳的口感。