金针菇伴杏仁

金针菇伴杏仁是一道美味且富有营养的凉菜，其做法如下：

食材准备

金针菇：1把

杏仁：2袋

黄瓜：1根

盐：适量

鸡精：适量

蒜泥：适量

香油：适量

葱油：适量

醋：适量

制作步骤

金针菇处理

将金针菇洗净去根部后撕成小撮。

过沸水汆烫后捞出冲凉，用手攥出水份。

杏仁处理

将两小袋杏仁去袋后用清水浸泡5分钟后捞出。

黄瓜处理

黄瓜半根切成丝。

拌制

将汆烫后的金针菇、黄瓜丝、杏仁放入容器中。

加入盐2克、鸡精3克、蒜泥5克、香油5克、葱油5克、醋6克搅拌均匀即可。

小贴士