不用放在冰箱的凉菜

凉拌黄瓜：

新鲜黄瓜拍松后切块，加入蒜末、醋、酱油、糖等调料拌匀即可。

凉拌木耳：

泡发的木耳加入葱姜蒜、辣椒油、醋等调料，口感爽脆。

凉拌海带：

海带切丝，加入蒜末、辣椒、醋和少许糖，开胃又营养。

凉拌豆芽：

豆芽洗净后，加入辣椒油、醋、盐等调味，清爽可口。

凉拌四色蔬菜：

胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、白菜丝，加入调味料拌匀，色彩缤纷。

凉拌豆腐皮：

豆腐皮切丝，加入辣椒、香菜、蒜末等调味，口感嫩滑。

凉拌豇豆：

挑选粗细均匀且颜色偏深的豇豆，煮熟后过冷水，切段，加入蒜泥、辣椒面、凉拌生抽、香醋、盐等调料拌匀。

黄瓜拌鸡蛋：

拍黄瓜和煮鸡蛋切块，加入酱油、醋、香油、盐、蒜泥等调料拌匀。

凉拌藕片：

莲藕去皮切薄片，煮熟后过凉水，加入蒜末、小米椒、白糖、醋、生抽、香油、盐、鸡精等调料拌匀。

凉拌西红柿：

西红柿切成小块，加入适量的盐、糖和醋，再加入蒜末、香菜和辣椒油拌匀。