烤箱土豆金针菇粉丝

烤箱土豆金针菇粉丝的制作步骤如下：

准备材料

粉丝

金针菇

蒜

油

耗油

酱油

清水

锡纸

处理食材

粉丝提前用温水泡发。

金针菇去根洗净，撕成小块。

大蒜切末。

调制酱汁

取一个小碗，加入2勺生抽、1勺耗油、一小勺食用油和适量清水（粉丝多放些水，避免烤干）。

搅拌均匀。

铺锡纸

将泡发好的粉丝铺在锡纸上，锡纸要大，大约两个半金针菇的长度。

在粉丝上均匀铺上金针菇。

淋上调好的酱汁，并撒上葱花。

烘烤

烤箱提前预热至200°C。

将锡纸包好，放入烤箱中，上下火200°C烤20分钟。

出炉

取出烤好的金针菇粉丝，可以根据个人口味再撒上一些葱花或辣椒末增加风味。

这样，一道美味的烤箱土豆金针菇粉丝就完成了。建议根据个人口味适量调整调料的用量，以达到最佳口感。