青椒豆腐面筋

青椒豆腐面筋是一道美味的中式菜肴，主要食材包括豆腐丁、面筋和青椒。以下是制作这道菜的步骤和一些相关信息：

制作步骤

准备食材

豆腐丁

面筋

青椒

生姜片

大葱

蚝油

生抽

盐

白糖

鸡精（可选）

炒豆腐丁

锅中加油，油热后放入豆腐丁，煎炒1分钟至表面微黄。

加入面筋

将面筋放入锅中，加入适量盐，炒匀。

加入青椒

将青椒放入锅中，加入生抽、蚝油、少许盐、白糖，大火翻炒均匀。

收汁

加入少量清水烧开，收汁至汤汁浓稠。

调味

根据个人口味，可以加入鸡精提鲜。

出锅