脆皮土豆炒青椒

脆皮土豆炒青椒是一道美味的家常菜，主要食材是土豆和青椒，通过简单的烹饪步骤，就能做出外焦里嫩、香辣可口的菜肴。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

土豆：2个，选择表皮光滑、黄澄澄的土豆，口感脆爽新鲜。

青椒：2个，根据个人口味选择辣度。

大蒜：3瓣，剁成蒜末。

干辣椒：适量（根据个人口味调整）。

食用油：适量。

生抽：1勺。

盐：适量。

白糖：1小勺。

制作步骤

土豆切片或丝，放水中浸泡去除多余的淀粉。

青椒去蒂去籽后切成条状。

大蒜剁成蒜末，干辣椒剪成小段备用。