腐竹拌青椒西红柿

腐竹拌青椒西红柿是一道美味的家常菜，主要食材包括腐竹、青椒和西红柿。以下是这道菜的详细做法：

准备食材

腐竹：提前用温水泡发，切成小段。

青椒：洗净去籽，切成小块。

西红柿：洗净切块或片。

食用油：适量。

蒜末：适量。

酱油、盐、味精、水淀粉：根据口味适量添加。

炒制过程

中火烧热油，放入腐竹翻炒，加入少许水加盖煮3分钟至8成熟。

放入青椒翻炒2分钟。

最后放入西红柿合炒。

加入盐、味精搅拌均匀，即可出锅。

其他做法