油炸菜花放多少糖和盐

油炸菜花时，糖和水的用量可以根据个人口味进行调整。以下是一个常见的做法：

糖的用量

可以使用两大勺番茄酱，加适量白糖。具体白糖的用量可以根据个人口味增减，以达到理想的酸甜口感。

也可以在糖醋汁中使用1勺糖。

水的用量

在糖醋汁中，可以使用半碗水。

在炸花菜时，可以加入小半碗清水。

建议

调整口感：如果喜欢更甜的口感，可以增加糖的用量。如果喜欢酸甜口感，可以适当调整糖和水的比例。

炸制技巧：炸菜花时，油温不宜过高，以免外焦里生。中火炸至金黄捞出，确保花菜受热均匀。

希望这些信息对你有所帮助!