饼加青椒酱

饼加青椒酱是一种非常美味的家常菜，以下是一种简单的做法：

食材准备：

饼丝：半斤

青椒：2个

洋葱：半个

油：适量

盐：少许

豆瓣酱：2小勺

香油：适量

做法步骤：

准备食材

青椒和洋葱分别切成丝。

饼丝可以购买现成的，也可以自己用薄饼切成细丝。

炒制

锅内放油，油热后放入洋葱丝，加入少许盐和酱油，炒至洋葱变软。

接着放入青椒丝，青椒快熟时加入豆瓣酱，炒至青椒熟透且酱香味浓郁。

最后将炒好的青椒酱淋在饼丝上，加盖小火3-4分钟，直到饼丝充分吸收酱料的味道。

调味

淋入香油，搅拌均匀，增加香气。

出锅

将炒好的青椒饼丝盛出，即可享用。

小贴士：