青椒肉段可以放蒜苔吗

青椒肉段 可以放蒜苔。以下是一个简单的青椒蒜苔炒肉的做法：

材料准备

瘦肉（猪肉或鸡肉均可） 300克

蒜苔 1把

青椒 1个

生抽 1勺

淀粉 适量

耗油 1勺

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

糖 少许

肉的处理

将肉洗净切片或丝，加入生抽、淀粉腌制15分钟。

蒜苔和青椒的处理

蒜苔洗净切段，青椒洗净切条或块。

炒制过程

锅里倒入适量食用油，油热后加入姜丝和蒜末，用小火爆香。

加入腌制好的肉，翻炒至肉变色，盛出备用。

锅中留底油，加入蒜苔和青椒段，大火快炒20秒，使蒜苔更加翠绿、青椒更脆。