冬天做面条能放冰箱里吗

冬天做面条可以放冰箱里保存，但需要注意以下几点：

生面条：可以放入保鲜层，存放时间不宜超过一周。生面条在潮湿的状态下极易发酵、长霉。

熟面条：沥干水分后放在保鲜层，保存一天或半天即可。

生面条：可以放入冷冻层，防止因放置时间过长而造成面条粘连。吃的时候提前拿出一斤来解冻即可。

熟面条：密封在密封袋或容器内，冷冻室中可以保存长达6个月。解冻时要充分冷却后再食用，以保持原有的营养和质地。

密封：无论是生面条还是熟面条，放入冰箱前都要确保密封良好，以防止空气和湿气进入，避免面条变质或粘连。

冷藏面条：重新加热时，可以先将面条放在室温下回温，然后再加热。

综上所述，冬天做好的面条可以放冰箱里保存，但要根据面条的类型（生或熟）选择合适的储存方式（冷藏或冷冻），并确保密封良好，以保持面条的品质和口感。