木耳没时间泡
如果你没有时间长时间泡发木耳,可以尝试以下几种快速泡发的方法:
使用凉水和白糖
准备半盆凉水,放入木耳。
加入一勺白糖和一勺面粉,用手抓匀。
盖上盖子,摇晃5分钟,然后冲洗干净。
这种方法可以使木耳快速膨胀且柔软。
使用盐水和小苏打
将木耳放入盆中,加入1茶匙食盐和1茶匙小苏打。
加入两把面粉和适量温水,搅拌均匀后静置浸泡3分钟。
冲洗干净后,再加入2茶匙白糖和适量温水,摇晃3分钟即可。
使用温水和白糖
将木耳放入盆中,加入一勺盐、一勺白糖和适量温水。
搅拌均匀后,盖上盖子,摇晃5分钟,然后静置5分钟。
这种方法可以使木耳在10分钟内泡发饱满且色泽透亮。