虾仁培根面汤

虾仁培根面汤是一道美味且富有营养的意式面食，以下是一种常见的做法：

材料

意大利面或手擀面

虾仁

培根

番茄

番茄酱

洋葱

蒜瓣

橄榄油

盐

鸡精或味精

香菜或香葱

黄瓜丁（可选）

奶酪（可选）

步骤

煮面

在一锅水中加入适量盐，煮沸后放入意大利面或手擀面，按照包装上的说明煮至“al dente”（略带嚼劲）。

煮好的面捞出，过冷水，沥干备用。

准备配料

虾仁洗净，用姜丝、黑胡椒粉、料酒和盐腌制10分钟。

培根切成小丁。

番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小丁。

洋葱和蒜瓣切碎。

黄瓜切成小丁（可选）。

炒制配料

热锅凉油，放入洋葱碎和蒜瓣炒香。

加入培根丁翻炒至出油。