和米饭一起蒸的菜
南瓜百合蒸米饭
食材:南瓜1块、鲜百合适量、大米2杯、清水适量。
做法:将南瓜切小块,与大米、百合同放入甑子中,加入适量的清水,蒸煮至软糯不粘,味道相互中和,营养丰富。
红烧肉
食材:五花肉、老抽、生抽、料酒、姜片、葱段、八角、香叶。
做法:五花肉切块,焯水去血沫,炒糖色上色,加入调料和水炖煮至软烂,搭配米饭食用。
麻婆豆腐
食材:嫩豆腐、牛肉末或猪肉末、豆瓣酱、花椒、辣椒粉、生抽、料酒、葱、姜、蒜。
做法:豆腐切块,肉末炒香,加入豆瓣酱、花椒、辣椒粉等调料,小火慢炖,搭配米饭食用。
蒜香清真排骨
食材:排骨、蒜蓉、盐、生抽、蚝油、淀粉、油。
做法:排骨腌制入味后,蒸15分钟,蒜香四溢,搭配米饭食用。
蒜薹炒鸡蛋
食材:蒜苔、鸡蛋、小米椒、葱、盐。
做法:蒜苔切段,鸡蛋炒熟备用,蒜苔炒香后加入鸡蛋,调味后搭配米饭食用。
丝瓜蒸肉丸
食材:丝瓜、猪肉、葱姜、红薯淀粉、盐、油。
做法:猪肉剁碎,与葱姜拌匀后加入淀粉和油,做成肉丸,蒸20分钟,搭配米饭食用。
清蒸丸子汤
食材:娃娃菜、猪肉、葱姜、淀粉、盐。
做法:猪肉切片腌制后,与娃娃菜一起蒸,搭配米饭食用。
紫菜鸡蛋蒸肉丸
食材:紫菜、鸡蛋、黑胡椒粉、盐。
做法:鸡蛋打散,加入调料拌匀,做成肉丸,蒸熟后搭配米饭食用。
这些菜肴不仅美味,而且营养丰富,非常适合与米饭一起食用。你可以根据自己的口味选择合适的菜肴进行尝试。