早餐加绿色蔬菜

早餐中加入绿色蔬菜是一个非常好的选择，因为绿色蔬菜富含多种维生素和矿物质，对身体健康有多方面的益处。以下是一些具体的建议和绿色蔬菜的选择：

菠菜：富含维生素A、C和K，以及抗氧化剂，有助于保护肝脏免受自由基的损害。

羽衣甘蓝：含有丰富的维生素和矿物质，有助于消化系统的健康。

甘蓝：同样富含维生素和矿物质，尤其是维生素K，对骨骼健康有益。

芹菜：含有维生素和矿物质，有助于肝脏的解毒功能。

芥蓝：富含维生素和矿物质，有助于肝脏的健康。

西兰花：含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于肝脏的修复。

直接食用：可以将绿色蔬菜洗净后直接食用，如生吃或稍微焯一下。

加入酸奶或燕麦粥：将绿色蔬菜加入酸奶或燕麦粥中，既增加了营养又丰富了口感。

清炒：如清炒包菜，简单快捷，既能保留蔬菜的营养又能满足早餐的需求。