土豆丝木耳肉丝汤

土豆丝木耳肉丝汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

肉丝：200克

土豆：1个

生姜：1块

干红椒：1个

葱花：2根

银耳：50克

木耳：50克

青椒：1个

黄酒：适量

生抽：适量

盐：适量

步骤

准备食材

将肉丝切成细丝。

土豆去皮后切成细丝，并放入清水中浸泡去淀粉，捞出沥干水分。

生姜切片，干红椒切段，葱花备用。

银耳和木耳提前泡发，洗净后切成小块。

青椒切成丝。

炒制肉丝

锅中倒入适量食用油，烧热后放入肉丝翻炒至变色。

加入姜片、干红椒段和葱花，继续翻炒出香味。

倒入适量黄酒去腥增香。