减脂餐拌洋葱

减脂洋葱拌是一道低热量、高纤维的凉菜，非常适合减肥期间食用。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

洋葱 1个

红椒 1个

蒜 5瓣

葱 3棵

生抽、陈醋、盐、白糖、香油各适量

做法

洋葱剥去外皮，切成丝或片，放入大碗中。

红椒切成圈，蒜切成末，葱切成葱花备用。

在一个小碗中，加入两汤勺陈醋、一汤勺生抽、一汤勺香油、一小勺盐和小勺白糖，搅拌均匀。

将调好的酱汁倒入洋葱碗中，用手轻轻地抓拌均匀，抓拌三分钟使洋葱入味。建议戴上一次性手套进行抓拌，以避免刺激皮肤。

将抓拌好的洋葱放入盘子里，再撒上一些葱花即可享用。

小贴士

去除辛辣味：如果不喜欢洋葱的辛辣味，可以在切洋葱前将其泡在冷水中约30分钟，然后沥干水分再切片或切丝。

保持脆爽：将切好的洋葱放入清水中浸泡5分钟，用流动的水冲洗几遍，去除洋葱中的辣味。然后，将洋葱放入锅中焯水，用开水烫2分钟，之后用凉水冲洗，使其保持脆爽。

这道减脂洋葱拌不仅美味可口，还能帮助促进新陈代谢，有助于减肥瘦身。你可以根据个人口味调整调料的用量，创造出属于自己的独特风味。