一大锅米饭做寿司多少克

制作寿司所需的米饭量主要取决于寿司的种类、大小以及预期食用的人数。以下是一些常见寿司类型的大致米饭用量：

标准手卷寿司（Hosomaki） ：每份大约需要20到30克煮熟的寿司米。

较大的军舰卷（Futomaki）或卷帘式的加州卷（California Roll）：

可能需要50克到80克煮熟的寿司米。

散寿司（Chirashizushi）或盒装寿司（Bento box sushi）：

每份可能需要100克到150克的寿司米。

一人份寿司：

大约需要30克到60克生米。

四人份寿司：

大约需要120克到240克生米。

综合考虑，如果是为一人准备寿司，大约需要30克到60克生米；如果是为四人准备，就需要120克到240克生米。对于一大锅米饭，假设是四人份，那么需要120克到240克生米。煮好的米饭量会稍微多一些，因为还需要考虑制作过程中的损耗和卷寿司时的空间占用。

建议

如果是一次性制作多个寿司，可以根据人数和寿司种类提前准备好适量的米饭。

制作寿司时，可以适当多准备一些米饭，以应对卷制过程中的意外情况。