哈尔滨烤金针菇做法

哈尔滨烤金针菇的做法如下：

食材准备

金针菇 300g

油 20g

盐 4g

辣椒面 适量

芝麻 适量

孜然 适量

烤制步骤

金针菇去根，洗净，分成小朵，平铺在烤盘上，并预热烤箱至220度。

均匀刷上色拉油，将盐、芝麻、孜然、辣椒面拌匀后均匀洒在金针菇上。

将烤盘放入预热好的烤箱，烤15~20分钟，具体时间可根据个人口味调整，喜欢干一点的可适当延长烤制时间。

烤好后取出，摆盘即可享用。

小贴士

金针菇撕成小朵，平铺在烤盘上，可以使其受热均匀，烤出来的金针菇口感更好。

刷油时注意不要刷得太厚，以免金针菇被烤焦。

调料的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢重口味的可以多放一些辣椒面和孜然。