香菜芹菜如何辨别

要辨别香菜和芹菜，可以从以下几个方面入手：

外形

香菜的叶子较小且圆，须根较少且细，主根较细。

芹菜的茎较高大且粗，叶片较大，根系较粗。

气味

香菜有浓郁的香味，而芹菜的香味相对较淡。

口味

香菜通常是整株食用，包括根部，口感和香味较为浓郁。

芹菜主要食用茎部，叶子一般去除，口感较为清爽。

食用方式

香菜可以直接食用其整株，包括根部。

芹菜主要食用茎部，叶子一般不食用。