饺子皮加糯米饭做的菜

使用饺子皮加糯米饭制作的菜肴是 糯米烧麦，这是一种传统的中式点心，以其独特的口感和营养价值而受到许多人的喜爱。下面是制作糯米烧麦的步骤和所需食材：

食材准备：

糯米：提前浸泡糯米，然后蒸熟备用。

饺子皮：市售的饺子皮或自制。

瘦肉（通常是猪肉或鸡肉）：切成丁状。

蔬菜（如胡萝卜、香菇、玉米、葱等）：切成适当大小的丁。

调味料：盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、蚝油等。

制作步骤：

1. 将糯米蒸熟，备用。

2. 将肉和蔬菜切成丁，炒至断生，加入调味料拌匀。

3. 将蒸好的糯米饭加入炒好的食材中，搅拌均匀。

4. 取一张饺子皮，放入适量的糯米馅，手指捏住边缘，形成烧麦的形状。

5. 将包好的烧麦摆放在蒸屉中，注意保持一定间距，以便蒸汽流通。

6. 将蒸屉放入蒸锅中，大火蒸制10至15分钟，具体时间根据烧麦的大小和皮的厚薄调整。

7. 蒸好的烧麦取出，即可享用。

小贴士：