甲鱼太子参能一起炖汤吗
甲鱼和太子参可以一起炖汤。甲鱼具有滋阴补肾、清热、护肝的功效,而太子参则能补气生津。两者合用,可以共奏补气生津、滋阴养血之功效。
材料
甲鱼 200克
太子参 15克
沙参 15克
大枣 10个
香菇 适量
姜片 适量
料酒 适量
盐 适量
制作步骤
1. 甲鱼洗净切块,焯水去腥。
2. 将焯水后的甲鱼放入器皿中,加入水、太子参、大枣、香菇和料酒。
3. 大火烧开后改文火焖蒸熟烂。
4. 加入适量盐调味,即可食用。
注意事项:
阳虚便溏者可在专门人员指导下加减调整用药。
炖汤时可根据个人口味适量调整调料的用量。
这道汤品营养丰富,适合滋阴补肾、益气生津,适合体质虚弱、需要滋补的人群食用。