萝卜丝花生黄豆排骨汤
萝卜丝花生黄豆排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
黄豆：适量
花生：适量
红萝卜：2个
排骨：1斤
八角：5-6个
葱：一颗
姜：5片
蒜叶：适量
料酒：两勺
生抽：四勺
老抽：一勺
耗油：一勺
冰糖：适量
盐：适量
干红辣椒：4-5个
做法
泡发食材
花生和黄豆提前一晚泡发。
焯水处理排骨
排骨冷水下锅，煮开后多煮一会，把血水煮尽，捞出洗干净。
炒糖色
热锅，适量加油，小火，放适量冰糖，等冰糖化了，开始变黄，在旁边放香辛料。