猪肝筋很好吃

猪肝筋确实 非常好吃，并且具有多种烹饪方式，以下是一个具体的做法：

食材

猪肝筋 4-5两

白萝卜 2根

蜜枣 2个

姜 3片

做法

猪肝筋清洗干净，不用切，直接放入大砂锅中煲汤。

白萝卜切块，猪肝筋焯水后放入锅中。

大砂锅放入姜和切开的蜜枣，加水，放入猪肝筋，煮至沸腾。

在旁边的锅里炒萝卜，白萝卜煮汤前都要放点点油炒到一点点黄，不用炒熟。

萝卜寒凉，所以要先炒一下，然后在旁边的汤锅舀一勺沸水浇到萝卜里煮一下下，然后把萝卜和锅里的水一起舀回汤锅。

小火煮2小时，猪肝筋剪成小块，淋一点点酱油。

小贴士

猪肝筋超级软嫩可口，汤也超级好喝，冬天喝还能全身都暖暖的。

萝卜寒凉，所以要先炒一下，这样煮出来的汤不会太寒凉。

通过以上步骤，你可以做出一道美味的猪肝筋汤，不仅口感软嫩，而且营养丰富，适合冬季食用。