青椒豇豆炒肉丝的做法

青椒豇豆炒肉丝的做法如下：

方法一

食材

青椒：切成丝

豇豆：剪成小段，洗净

肉：切成小块

盐：适量

做法

青椒放在锅里炒热后倒入豇豆，倒入少量水

炒至熟透即可出锅

方法二

食材

猪肉：150克

青椒：4个

食盐：1茶匙

酱油：1茶匙

淀粉：适量

胡椒粉：适量

姜末：3克

豇豆：1斤

菜籽油：适量

料酒：少许

做法

猪肉丝用料酒、酱油、淀粉、姜末、胡椒粉腌制半小时

豇豆角切丝焯水备用

香葱、蒜切碎，青椒切丝

油温七成时爆香葱倒入腌制的肉丝翻炒，再加入青椒丝炒熟，加入豇豆丝和适量盐、酱油翻炒，停火加入蒜末出锅

方法三

食材

廋肉：适量

豇豆：小把

青椒：2个

胡萝卜：小半截

大蒜：2瓣

生抽：1勺

盐：适量

油：2汤匙

做法

食材除蒜以外都切丝

锅中放油倒入蒜和廋肉，倒入一勺生抽进行翻炒

闻到香味倒入切好的豇豆、辣椒和胡萝卜，爆炒熟后撒入少许盐，出锅

方法四

食材

长豇豆：一把

肉丝：少许

蒜瓣：6瓣

青椒：1个

老抽：3勺

盐：适量

食用油：适量

做法

豇豆洗净切段，瘦肉切丝加盐和老抽腌制10分钟，青椒蒜瓣切碎备用

锅内倒油，油热倒入蒜末和肉丝翻炒，待肉丝炒至变色，倒入豇豆段继续翻炒，加老抽3勺和适量盐，加一碗清水，翻炒后关盖大火焖煮7-8分钟，之后倒入青椒块继续翻炒3分钟，装盘

方法五

食材

肉丝：适量

青红椒：适量

葱姜蒜：适量

老抽：适量

盐：适量

十三香：适量

做法

肉丝切好，青椒、葱姜蒜切碎备用

油热，放肉丝煸炒，放葱姜红椒炒香，放老抽、盐、十三香调味

放入豇豆，翻炒五分钟左右，放入青椒翻炒，放蒜末，调味，出锅

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。