酿青椒油炸

酿青椒油炸是一道美味的传统菜肴，其做法如下：

食材准备

青椒：200克（选择比较厚重的青椒，辣度适中）

肉末：250克（肥瘦比例合适，如7:3）

马蹄：50克（切碎）

葱花：10克

生抽：8克

蚝油：8克

白胡椒粉：1克

食盐：3克

白砂糖：3克

玉米淀粉：5克

葱酥：5克（可选）

低筋面粉：75克

玉米淀粉：30克

糯米粉：30克

泡打粉：2克

清水：150-160克