西红柿青椒炒辣子

西红柿青椒炒辣子是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备一顿饭。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

西红柿：1个

青椒：1个

辣椒：适量（根据个人口味调整）

大蒜：1瓣（可选）

姜：1片（可选）

盐：适量

生抽：适量

白糖：少许（可选，用于提鲜）

鸡精：少许（可选）

食用油：适量

步骤

准备食材

西红柿洗净后切成薄片或小丁。

青椒洗净后切成圈或条状。

辣椒洗净后切成大圈或小段。

大蒜和姜切片（如果使用）。

热锅凉油

锅中加入适量的食用油，油热后放入大蒜和姜片爆香。

炒制

先放入辣椒圈，翻炒至断生。

加入西红柿片或丁，翻炒均匀。