金针菇和小龙虾配方比例

小龙虾和金针菇的配方比例可以根据不同的做法和个人口味进行调整。以下是几种常见的配方比例：

经典麻辣小龙虾配金针菇

主料：小龙虾1斤，金针菇半把。

配料：花生油80克，盐1克，白糖5克，生抽20克，料酒50克，干辣椒6个，大蒜子半个，生姜1块，麻辣火锅底料1块，紫苏叶1把。

蒜香小龙虾配金针菇

主料：小龙虾2斤，金针菇1把。

配料：蒜2-3头，盐适量，十三香2勺，橄榄油2勺，香叶2片，啤酒适量。

鲜虾金针菇汤

主料：龙虾1斤，金针菇150克，西红柿1个，葱1根，姜2片，青菜叶适量，番茄酱适量。

配料：盐少许，白糖少许，生抽两勺。

香辣小龙虾配金针菇

主料：小龙虾2斤，土豆1个，金针菇一小把，许建忠麻辣香龙虾调料小半包，姜2片，蒜3瓣，葱2根，小米椒2个，香菜1根。

配料：盐1调味勺，黄酒2勺，生抽1勺。

醇味酱汁小龙虾配金针菇

主料：洗净的小龙虾3千克。