蛋糕配料比例
制作蛋糕的配料比例有多种，以下提供几种常见的蛋糕配料比例供您参考：
基础海绵蛋糕比例
面粉： 1份（100%）
糖粉： 1份（100%）
鸡蛋： 1份（100%）
黄油或油： 0.1-0.2份（10-20%）
牛奶或水： 0.2-0.4份（20-40%）
泡打粉或发酵粉： 适量
经典黄油蛋糕比例
面粉： 2份
糖： 2份
黄油： 1份
鸡蛋： 2份
巧克力蛋糕比例
面粉： 1份
糖： 1份
鸡蛋： 1份
黄油： 0.5份
牛奶： 1份
可可粉： 1份
天使蛋糕比例 （只用蛋清而不用蛋黄）：蛋清： 5份
白糖： 3份
面粉： 3份
油： 1份
黄海绵蛋糕比例
（全蛋）：
鸡蛋： 2份
糖： 1份
面粉： 1份
其他常见蛋糕比例
鸡蛋： 3个
牛奶： 40克
白糖： 50克
玉米油： 40克
低筋面粉： 80克
请根据您喜欢的蛋糕种类和口感选择合适的配料比例。在制作蛋糕时，确保所有食材都按照配方准确称量，以保证蛋糕的口感和质地。