粉肠花生莲藕汤
粉肠花生莲藕汤是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是这道汤的详细做法：
主要食材
莲藕 1节
猪粉肠 适量
花生米 适量
姜片 适量
盐 适量
香菜 适量（可选）
做法步骤
准备食材
莲藕去皮滚刀切块。
花生提前1小时浸泡。
猪粉肠洗净，可以加入少许料酒和姜片焯水后洗净。
煲汤
将粉肠、猪骨（可选）、莲藕、花生放入汤锅中，加入适量清水。
大火煮沸后，转小火煲70分钟至粉肠软烂。
如果使用猪骨，可以在煲汤过程中加入，以增加汤的营养和口感。
调味
煲好后，根据个人口味加入适量盐调味。
如果喜欢，可以加入切好的香菜增加香气。