白糖裹芋头

白糖裹芋头是一道甜而不腻、外酥里糯的美食，适合各个年龄段的人食用。下面是几种不同的白糖裹芋头做法，供您参考：

做法一：蒸制后加糖

将芋头去皮，切成片或丝，用清水洗净。

放入碗中，加入适量的生粉和食盐，抓匀后腌制半小时。

将腌制好的芋头放入蒸锅，大火蒸制半小时。

蒸好的芋头取出，压实后撒上白砂糖。

快速将白砂糖融入芋头中。

做法二：油炸后裹糖浆

芋头去皮，切成块，洗净后沥干水分。

撒入淀粉，轻轻抓拌，使每块芋头均匀裹上淀粉。

锅中倒油，油温升至六成热时，放入裹粉芋头，炸至金黄酥脆。

另起锅，倒入清水和白砂糖，中小火慢熬至糖浆粘稠且微黄。