自发面粉椰蓉包怎么做

自发面粉椰蓉包的制作步骤如下:

选材

高筋面粉 250克

干酵母 3克(约1茶匙)

细砂糖 40克

盐 3克(约1/2茶匙)

牛奶 150毫升(温热,约35°C)

黄油 30克(软化)

鸡蛋 1个(留一点刷表面)

椰蓉 100克

黄油 50克(软化)

细砂糖 30克

鸡蛋 1个(打散)

牛奶 2汤匙(可根据实际情况调整)

制作面包体

将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一个大碗中。

在另一个小碗中,将温牛奶和鸡蛋搅拌均匀。

将液体材料倒入干粉中,揉成一个初步的面团。