白菜都可以做什么凉菜呢

白菜是一种非常常见的蔬菜,可以用来制作各种凉菜。以下是一些常见的白菜凉菜做法:

凉拌菜心

菜心切丝,加入糖醋盐白糖,淋上几滴香油即可。

乾隆白菜

新鲜白菜嫩叶撕成小片,拌上芝麻酱、醋、蜂蜜和白糖调配的料汁。

芥末墩

白菜烫半熟,切开卷成小菜墩,抹足芥末糊,撒糖盐,浇白醋,腌至半透明。

醋溜白菜

白菜帮子片成片,煸炒至软,加入酱油、蚝油、糖、粉条等炒匀,最后加香菜段和香油。

凉拌白菜

白菜半棵,加入食盐、醋、鸡精、葱、生抽、白糖等拌匀。

果汁白菜心

白菜心切丝,加黄瓜丝、盐腌制后,加味精、橘子汁拌匀。

珊瑚白菜

白菜切条,焯水后加白糖、醋、盐等拌匀,浇上红油。

龙禧金银丝

红薯丝与白菜丝拌匀,加白糖。