潮汕豆干怎么做好吃

潮汕豆干的做法多样，以下提供几种常见的做法：

将豆干切成小块，放入热油中炸至金黄酥脆。炸好的豆干可以蘸上特制的韭菜盐水，咸香的盐水与酥脆的豆干搭配得恰到好处。

将豆干切成小块，用平底锅小火慢煎，豆干的两面慢慢变得金黄，煎出的豆干外皮有一层淡淡的焦香，内部则是软嫩的口感。可以搭配蒜泥醋等调料。

将五花肉切片放入砂锅煮十分钟左右，加入酱油、大蒜头、味精，再把普宁豆干切成三角形并放入锅中一起煮十分钟。这样煮出的豆干吸收了汤汁的鲜美。

把豆干切成小块，放入砂锅，加少量清水、加油炸过的翅脯、蒜白、大蒜头、瘦肉碎，大约焗十五分钟。这样焗成的汤，清香清甜，十分美味。

将豆干对半切开，中间挖掉一点，填入肉末和冬菜，然后小火慢煎，最后淋入淀粉水做勾芡。这种做法的豆干内部饱满，口感丰富。

将豆干切成片，用少量油小火慢煎至两面金黄，然后加入辣椒、大葱、蒜末等调料，炒至入味。这种做法的豆干香脆可口，带有辣味。

以上是几种常见的潮汕豆干做法，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。