面蒸什么菜好吃
梅菜猪肉花卷
食材:梅菜50克、猪肉200克、面粉350克、温水170克、酵母3克、蚝油2勺、盐1勺、酱油2勺、生姜粉少许、胡椒碎少许、花椒粉少许。
做法:将梅菜和猪肉剁成肉馅,加入调料拌匀,面团提前发好,擀成面片抹上肉馅卷起来,蒸熟即可。
蒸面条菜
食材:面条菜500克、面粉、玉米面、食用油、大蒜、生抽、陈醋、白糖、香油。
做法:面条菜洗净,加入面粉和玉米面拌匀,滴入食用油防止粘连,蒸5分钟。准备料汁(大蒜、生抽、陈醋、白糖、香油),蒸好的面条菜淋上料汁拌匀即可。
豆角炒肉
食材:豆角、猪肉(五花肉或瘦肉)、面条、葱、姜、八角、酱油、水、盐。
做法:豆角掰段,猪肉切丝,炒熟后加入调料和水,蒸好的面条与豆角拌匀,再蒸15分钟。
蒸茼蒿
食材:茼蒿、玉米面、面粉、盐。
做法:茼蒿洗净晾干,裹上面粉,蒸8分钟,搭配蒜泥香醋蘸料食用。
蒸胡萝卜丝
食材:胡萝卜丝、面粉。