芋头煲做包子

芋头煲做包子的步骤如下：

准备芋头馅

芋头蒸熟后压成泥，加入适量的盐、胡椒粉、五香粉等调料，搅拌均匀备用。

和面

面粉中加入酵母粉、白糖、盐等调料，加入适量的温水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。

面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

制作面皮

发酵好的面团取出，分成若干个小剂子，擀成薄薄的面皮。

包制包子

取一张面皮，放入适量调好的芋头馅，然后捏紧收口，搓成圆包子。

二次发酵

将包好的包子放在温暖的地方进行二次发酵，大约15-20分钟。

蒸制

蒸锅加水烧开，将包子放入蒸笼中，注意包子之间保持一定间距，防止粘连。