牛排肉油炸好吃吗怎么做

香炸麻辣牛排的制作

简介：香炸麻辣牛排是一道色香味俱佳的经典菜肴，外酥里嫩，麻辣鲜香，适合作为下午茶或聚会美食。

所需材料：

牛排肉 500克

姜片 适量

葱节 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

味精 适量

料酒 适量

辣椒粉 适量

花椒粉 适量

鸡蛋液 适量

面包屑 适量

生菜丝 适量

糖醋汁 适量

所需工具：

深油锅

搅拌碗

肉锤

刀

砧板

步骤：

腌制牛排：

将牛排肉放入碗中，加入姜片、葱节、胡椒粉、盐、味精、料酒，码味淹渍约半小时，去姜葱备用。

调味牛排：

去掉姜葱，加入辣椒粉、花椒粉拌匀。