没有面条干怎么做

如果你没有面条干，可以尝试以下方法来制作面条：

取500克面粉，加入一茶匙盐和一个鸡蛋。

少量多次加入凉开水，边加水边用筷子搅拌，直到没有干粉的面粉和成面团。

和好的面团需要揉一会儿，直到不粘手、不粘锅、表面光滑。然后盖上保鲜膜，静置10分钟。

在面条醒发的时候，可以开始准备炖菜。根据自己的口味选择任何类型的炖菜，例如蒜苗和鸡蛋的炖菜。如果没有西红柿，可以用番茄酱代替。

将油放入锅中加热至50%热，加入鸡蛋煎至凝固，加入葱花炒香，然后加入蒜苗翻炒。

加入生抽、老抽、番茄酱和盐调味，然后加入适量开水煮3分钟，直至蒜苗断掉。

面团醒发10分钟后，变得有点软，再揉一下。

准备厨房专用剪刀，锅里的水烧开后，一手拿着面团，另一只手拿着剪刀，开始把面条剪进锅里。切的时候火要小一些，避免沸水溅到。

煮面条，建议煮5-6分钟，直到面条熟透。然后加入你喜欢的蔬菜，和面条一起煮，最后倒在炖菜上。