面条做什么面好吃

麻酱拌面

食材：湿面、麻酱、葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝、盐、醋、生抽。

制作过程：

将湿面放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

在碗中加入麻酱、盐、醋、生抽，搅拌均匀成麻酱汁。

将煮熟的面条放入碗中，加入葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上麻酱汁，拌匀即可。

红油抄手面

食材：湿面、猪肉馅、抄手皮、豆瓣酱、红油、生抽、葱花、姜末、蒜末。

制作过程：

将猪肉馅包入抄手皮中，制作成抄手。

将湿面放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

在碗中加入豆瓣酱、红油、生抽，搅拌均匀成调料汁。

将煮熟的面条和抄手放入碗中，淋上调料汁，撒上葱花、姜末、蒜末即可。

榨菜肉丝面

食材：湿面、猪肉丝、榨菜丝、葱花、姜末、蒜末、盐、生抽。

制作过程：

将猪肉丝用盐、生抽腌制片刻。

将湿面放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

锅中加油烧热，加入猪肉丝煸炒至变色，再放入榨菜丝翻炒均匀。

将煮熟的面条放入碗中，加入炒好的榨菜肉丝，撒上葱花、姜末、蒜末即可。

西红柿鸡蛋面

食材：湿面、西红柿、鸡蛋、葱花、盐、生抽。

制作过程：

将西红柿切成小块备用。

鸡蛋打散备用。

将湿面放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒散，再放入西红柿块翻炒均匀。

加入盐和生抽调味。

将煮熟的面条放入碗中，加入炒好的西红柿鸡蛋，撒上葱花即可。

口蘑清汤面

食材：肉末、口蘑、生菜、面条。

制作过程：

肉沫加生抽和油，搅拌腌制一会儿。

锅肉倒入油，肉末煸熟备用。

口蓉去蒂，剪成小块加水煮开。

水开下面条，加生抽蚝油盐调味，放肉末和生菜即可。

懒人葱油拌面

食材：面条、葱。

制作过程：

碗里放入两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、少量盐，搅拌均匀备用。

锅里水开后，放入面条，煮沸后加入小半碗冷水，再次煮沸即可。

煮好的面条放入凉白开中过冷。

起油锅，放入洋葱炒香，撒入葱段小火煸炒，使葱香味融合到油里面。

拌入面条，淋上兑好的汁水即可。

这些面食各有特色，既有简单的拌面，也有需要包馅和炒制的复杂做法。你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。