番茄木耳粉条汤

番茄木耳粉条汤是一道营养丰富且美味的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

番茄：2个

木耳：30克

粉条：适量

葱姜蒜：适量

鸡蛋：1个

香油：适量

盐：适量

步骤

准备食材

将木耳用清水泡软，洗净后切成适当大小的块。

番茄洗净后切成小块备用。

粉条提前用温水泡软，沥干水分备用。

葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。

炒制

锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆炒出香味。

加入番茄块翻炒，待番茄变软出汤。

加入泡软的木耳继续翻炒几分钟。

煮汤

在锅中加入足够的水（或高汤），大火煮沸。

将炒好的番茄木耳倒入锅中，煮沸后转小火煮5-10分钟，让味道充分融合。